Život v komunite

Pracovno-radostný týždeň na zaježovskom Sekieri, počas ktorého si budete môcť zažiť atmosféru tohto originálneho gazdovstva, kde sa snúbia tradičné a multikultúrne vplyvy. Okrem práce so zvieratami, v domácnosti, či na permakultúrnych záhradách sa budeme venovať dokončovaniu hlinených omietok na slamenom dome. Máte tak vznikajúcu možnosť získať cenné praktické aj teoretické skúsenosti z oblasti prírodného staviteľstva.

Pracovno-radostný týždeň na zaježovskom Sekieri, počas ktorého si budete môcť zažiť atmosféru tohto originálneho gazdovstva, kde sa snúbia tradičné a multikultúrne vplyvy. Okrem práce so zvieratami, v domácnosti, či na permakultúrnych záhradách sa budeme venovať dokončovaniu hlinených omietok na slamenom dome. Máte tak vznikajúcu možnosť získať cenné praktické aj teoretické skúsenosti z oblasti prírodného staviteľstva.

PODUJATIE JE UŽ PLNE OBSADENÉ.  Prehliadka Zaježovej vám podrobne predstaví aktivity miestnych ľudí. Mirec Kašiak, ktorý tu žije od roku 1996 vám počas nej nielen ukáže miestne zaujímavosti (slamené stavby, komunitná škola, potravinová banka a mnohé iné), ale Vám aj porozpráva o dávnejšej histórii Zaježovej a jej tradičnej kultúre, či o vývoji miestnej komunity. Exkurzia je najlepším spôsobom, ako spoznať Zaježovú počas jedného dňa.

Na tomto workshope budeme znovuobjavovať tradičný spôsob stravovania - potraviny spracovávané rukami, nie strojmi, potraviny, ktoré udržiavali našich predkov zdravých po celé generácie. Od piatka večera do nedele obeda budeme variť, namáčať, klíčiť, piecť a v neposlednom rade aj ochutnávať tradičnú a výživnú stravu. Okrem toho si na prechadzke ochutname niekolko divoko rastucich jedlych bylin.

In this workshop we are going to rediscover traditional diets - food made by hand, not machines, food, that kept our ancestors healthy for generations. From friday evening till sunday noon we will be cooking, soaking, sprouting, roasting, baking and tasting traditional and nourishing food.