Tradície a história

Pozývame Vás na ďalší ročník zaježovskej Letnej slávnosti na sekierskych lúkach. Bude v podobnom duchu ako predchádzajúce roky, takže tí, ktorí tu už boli, vedia, na čo sa môžu tešiť. Podrobný program nájdete v prílohe

Na tomto workshope si budete môcť vyrobiť vlastnú tradičnú drevenú misku a lyžicu.

Naučíte sa:
- správne vybrať drevo, uskladniť, sušiť, udržiávať
- opracovanie dreva sekerou, kopáčíkom a rôznými dlátkami a nôžikmi

Poplatok 70 € zahŕňa lektorné, materiál a spanie na posteliach v spoločnej hostovskej izbe a veľmi kvalitnú, z veľkej časti na Sekieri vyprodukovanú stravu. K dispozícii budú mliečne produkty, mäso a vajíčka zo Sekierskej farmy.

Na tomto workshope budeme znovuobjavovať tradičný spôsob stravovania - potraviny spracovávané rukami, nie strojmi, potraviny, ktoré udržiavali našich predkov zdravých po celé generácie. Od piatku večera do nedelneho obeda budeme variť, namáčať, klíčiť, piecť a v neposlednom rade aj ochutnávať tradičnú a výživnú stravu.  Okrem toho si budete moct vypočuť prednášku o strave pôvodných národov, ktorá sa vyznačovala veľkou hustotou živín. Dozviete sa, čo nám v dnešnej modernej strave chýba a čo jesť, aby sme sa vrátili k tradičnej strave bohatej na dôležité vitamíny, tuky a minerály. Prednáška bude inspirovaná prácou nadácie Westona Price. www.westonaprice.org

Prehliadka Zaježovej vám podrobne predstaví aktivity miestnych ľudí. Mirec Kašiak, ktorý tu žije od roku 1996 vám počas nej nielen ukáže tunajšie zaujímavosti (slamené stavby, komunitná škola, potravinová banka a mnohé iné), ale Vám aj porozpráva o dávnejšej histórii Zaježovej a jej tradičnej kultúre, či o vývoji miestnej komunity. Exkurzia je najlepším spôsobom, ako spoznať Zaježovú počas jedného dňa.

17.09.2017 - pre nedostatok účastníkov sme nútení workshop zrušiť.

Na tomto workshope si budete môcť vyrobiť vlastnú tradičnú slovenskú píštaľu - koncovku, trojdierovú a šesťdierovú pastiersku píšťaľu, alebo valašskú priečnu flautu.

Naučíte sa:
- správne vybrať drevo, uskladniť, sušiť, prípravovať
- pílenie a vŕtanie dreva nebožiecmi
- výroba hlásničky (okienka), príprava kolíka do píšťal
- ladenie nástroja
- výzdoba nástroja, povrchová úprava nástroja (olejovanie, lakovanie, údržba)
- základy hry na koncovku a šesťdierkovú píšťalu

Prehliadka Zaježovej vám podrobne predstaví aktivity miestnych ľudí. Mirec Kašiak, ktorý tu žije od roku 1996 vám počas nej nielen ukáže miestne zaujímavosti (slamené stavby, komunitná škola, potravinová banka a mnohé iné), ale Vám aj porozpráva o dávnejšej histórii Zaježovej a jej tradičnej kultúre, či o vývoji miestnej komunity. Exkurzia je najlepším spôsobom, ako spoznať Zaježovú počas jedného dňa.

Počas tohto víkendu budete mať možnosť sa naučiť ako pracovať s koňom aby vám pomáhal s robotou na gazdovstve – ako s ním ťahať drevo, ako ho zapriahnúť do vozíka, ako s ním orať, brániť atd.

Na kurze sa dozviete, ako komunikovať s koňmi, a ako ich vychovať tak, abyste ich mohli zapriahnúť pre rôzne roboty okolo gazdovstva.

Zároveň sa dozviete všetko potrebné okolo správného manažmentu pasienkov, kŕmenia a výstroje.